Thanh tiêu xào thịt tơ , Thúy Ngọc Lạc Châu Bàn
Hôm qua lúc đến phòng bếp quan sát, Diệp Thanh đã phát hiện, tuy rằng nơi này là thời cổ đại, nhưng rất nhiều loại rau củ quả của thời hiện đại, ở đây đã có rồi!
Ví dụ như ớt, cà chua, khoai tây…
Về phần các loại thịt, thịt bò hiển nhiên là không thể ăn tùy tiện, cho dù là ở Thừa Ngọc Hầu phủ, nếu không phải là ngày đặc biệt, cũng không thấy được.
Còn lại những loại thịt có thể lựa chọn, cũng chỉ có thịt dê, thịt lợn và thịt gà.
Lựa chọn cũng rất nhiều.
Hôm qua sau khi xem qua các nguyên liệu nấu ăn, Diệp Thanh đã có dự tính trong lòng, sau khi được Thừa Ngọc Hầu cho phép, nàng liền không khách khí sai bảo nha hoàn và hạ nhân, bảo bọn họ đi lấy nguyên liệu cần thiết, sau đó nhóm lửa…
Tuy rằng bếp lò này được dựng tạm thời, nhưng cũng rất có kỹ thuật, vừa vặn đến ngang eo, chia làm hai tầng, tầng trên để nhóm lửa, tầng dưới để tro than.
Lý do làm cao như vậy, naturally là để thuận tiện cho việc xào nấu, nếu làm thấp, chẳng lẽ phải cúi người xuống xào sao? Tuy rằng nàng không định làm nhiều món, nhưng nếu thật sự phải làm như vậy, thì cũng mệt chết!
Người ở thế giới này do quen nấu nướng theo kiểu hầm, nên cách xử lý nguyên liệu rất khác với cách xào, dù sao theo nàng thấy, cách xử lý của bọn họ rất qua loa, đa phần đều là những miếng to.
Vì vậy hôm qua nàng đã nói, nàng sẽ tự mình xử lý, Hầu phủ chỉ cần cung cấp nguyên liệu là được.
Sau khi hạ nhân mang nguyên liệu nàng yêu cầu tới, nàng liền cầm dao, bắt đầu thái trên thớt.
Tuy rằng đường đường là Hầu gia và Công chúa, chưa từng thấy ai nấu ăn bao giờ, nhưng thấy Diệp Thanh cầm dao, thoăn thoắt thái ớt thành từng miếng nhỏ, cũng có thể nhìn ra, nàng không phải chỉ nói suông, mà là có thực lực thật sự!
Thừa Ngọc Hầu thấy vậy, lại cảm thấy rất thú vị, nữ tử này luôn có thể mang đến cho người ta cảm giác mới mẻ và khác lạ, thật sự là có chút đặc biệt, cảm giác này đã có từ khi ở trong quân doanh rồi.
Diệp Thanh cũng không định làm những món quá phức tạp, chỉ định làm hai món chay, một món mặn, một món là bắp cải xào; kỳ thật chính là bắp cải cuốn, một món là ớt xanh xào thịt băm, một món là cà chua xào trứng!
Tuy rằng đơn giản, nhưng đều có điểm đặc biệt, hơn nữa đều là những món nàng thích ăn.
Ngay lúc nàng đang bận rộn chuẩn bị nguyên liệu trước khi xào, Lê Khâu không biết đã đi tới từ lúc nào, sau khi nói nhỏ gì đó bên tai Thừa Ngọc Hầu, thấy Thừa Ngọc Hầu gật đầu, hắn cũng không nói gì thêm.
Lê Khâu cũng không rời đi, mà ở lại, nhìn xung quanh, thấy không có bàn ghế, liền phân phó hạ nhân, lập tức có người đi bê bàn ghế tới, bày ở chỗ hành lang rộng rãi.
Sau đó, ba người ngồi trên ghế chờ.
Đối với Diệp Thanh mà nói, xào nấu là chuyện rất quen thuộc, tài nấu nướng của nàng ban đầu đều học từ bà nội, sau đó lại đi làm thêm ở nhà bếp của các quán ăn, tửu lâu, cũng học được một ít, chỉ là không có chứng chỉ đầu bếp, nếu không, nàng tự nhận mình cũng có trình độ của một đầu bếp.
Không lâu sau, tất cả nguyên liệu đã được chuẩn bị xong, phân loại để trong đĩa, sau đó bắt đầu làm nóng chảo, đổ dầu vào.
Sau khi dầu nóng, cho gia vị vào, lập tức vang lên tiếng xèo xèo, hầu như chưa từng có ai thấy cách xào nấu như vậy, mấy nha hoàn đứng gần đó sợ đến mức mặt mày tái mét, tiểu tư nhóm lửa còn tưởng sắp nổ, suýt chút nữa bỏ chạy!
Ngay cả Lê Khâu cũng suýt chút nữa nhảy dựng lên, Nguyệt Hi công chúa càng nép sát vào người huynh trưởng.
Ngược lại là Thừa Ngọc Hầu, thần sắc vẫn bình tĩnh, dường như không hề kinh hãi.
Diệp Thanh mặc kệ những chuyện này, tiếp tục công việc trong tay, đổ ớt xanh vào chảo, lập tức bốc lên một làn khói trắng, một mùi cay xộc lên mũi tỏa ra, những người xung quanh vội vàng che mũi ho khan.
Lê Khâu thấy vậy, bất giác cười khổ nói: "Hầu gia, tay nghề của Diệp Thanh cô nương, thật sự đặc biệt! Chưa từng thấy ai nấu ăn như vậy!"
"Chính vì đặc biệt, nên nàng mới tự tin như vậy phải không?" Thừa Ngọc Hầu cười nói: "Ta lại thấy rất thú vị, người khác đều hầm hoặc luộc, nhưng nàng lại không hề thêm nước mà xào, cũng coi như là độc nhất vô nhị!"
Trong lúc nói chuyện, Diệp Thanh đã vớt ớt xanh ra, cho thịt vào, bắt đầu xào, đảo vài cái, lại cho ớt xanh vào, cùng nhau xào, một mùi vừa cay vừa thơm lan tỏa, khiến người ta phải nuốt nước miếng.
"Ca ca! Ngửi có vẻ rất ngon!" Nguyệt Hi công chúa hai mắt sáng lên.
Thừa Ngọc Hầu không nói gì, chỉ gật đầu.
Món thịt xào ớt xanh rất nhanh đã xong, sau khi bày ra đĩa, màu xanh biếc sáng bóng, chỉ nhìn thôi đã thấy thèm ăn, huống chi là ngửi mùi hương.
Đĩa thức ăn này lập tức được nha hoàn bưng lên bàn, nhưng ba người đều không động đũa, mà đợi đến khi tất cả các món ăn được dọn lên mới bắt đầu.
Không lâu sau, hai món ăn còn lại cũng được dọn lên bàn.
Ba món ăn được bày ở giữa, chỉ là món ăn của thế giới này vì đều được hầm nên thành bát rất cao, sau khi bày ra đĩa trông không được đẹp mắt lắm.
"Thơm quá!" Nguyệt Hi công chúa chưa ăn đã khen: "Thanh tỷ tỷ thật giỏi!"
"Hì hì! Mọi người nếm thử đi!" Diệp Thanh cười đắc ý, ngồi xuống bên cạnh Nguyệt Hi công chúa, Thừa Ngọc Hầu thấy vậy, liền gọi Lê Khâu tới, nói: "Lê tiên sinh cũng ngồi xuống cùng ăn đi!"
"Tạ Hầu gia!" Lê Khâu chắp tay tạ ơn, lập tức có nha hoàn bưng một bát cơm lên.
"Ba món này tên là gì?" Thừa Ngọc Hầu cầm đũa, nhưng không vội ăn, mà hỏi.
"Món này gọi là thịt xào ớt xanh!" Diệp Thanh bắt đầu giới thiệu: "Món này là cà chua xào trứng, món này là cải thảo xào!"
"Tên món ăn thật đơn giản dễ hiểu!" Lê Khâu nghe xong, cười nói với Diệp Thanh: "Diệp Thanh cô nương, nếu cô thật sự muốn mở quán ăn, để cho những vị quan lớn quyền quý ăn, vậy thì tên món ăn phải chú ý hơn một chút!"
Nói xong, lại nói: "Ta thấy món thịt xào ớt xanh này, có thể gọi là Thúy Ngọc Lạc Châu Bàn!"
Một đĩa ớt xanh biếc, quả thực rất phù hợp với cái tên này.
Nhưng mà, Diệp Thanh nghe xong, lại cảm thấy đau đầu, nói: "Thôi bỏ đi! Nếu cứ đặt tên như vậy, đầu ta sẽ nổ tung mất! Mọi người cứ nếm thử mùi vị trước đã!"
Nghe vậy, Lê Khâu cười cười, cũng không nói thêm gì nữa, chỉ đợi sau khi Thừa Ngọc Hầu ăn xong, mới gắp thử.
"Ừm, mùi vị không tệ!" Thừa Ngọc Hầu ăn thử cả ba món, gật đầu nói.
"Phải không?" Diệp Thanh cười đắc ý.
"Rất đặc biệt!" Lê Khâu cũng gật đầu nói: "Ta quả thật là lần đầu tiên được ăn loại thức ăn này! Vừa đẹp mắt, ăn lại ngon miệng, hương vị cũng rất tuyệt!"
"Cho nên nói, ta mở quán ăn nhất định sẽ kiếm được tiền!" Diệp Thanh tự tin nói: "Ta còn biết rất nhiều món ăn khác nữa!"
Thừa Ngọc Hầu nghe vậy, nhìn Nguyệt Hi, hỏi: "Nguyệt Hi, muội thấy thế nào?"
"Muội tin tưởng Thanh tỷ tỷ!" Nguyệt Hi công chúa nói.
"Vậy thì quyết định như vậy đi!" Diệp Thanh mừng rỡ, trong nháy mắt đã có một người ủng hộ lớn, vậy là quán ăn của nàng có hy vọng rồi!
"Nhưng mà, nàng đã nghĩ đến một vấn đề chưa?" Thừa Ngọc Hầu nói.
"Vấn đề gì?" Diệp Thanh hỏi.
"Nếu quán ăn của nàng làm ăn thật sự rất tốt, một mình nàng có thể lo liệu được không?" Thừa Ngọc Hầu nói xong, đánh giá Diệp Thanh, nói: "Hơn nữa, ta thấy, nàng không thích hợp để tự mình xuống bếp!"
"Có gì không thích hợp chứ?" Diệp Thanh nghe vậy, có chút khó hiểu.
Thừa Ngọc Hầu thấy vậy, lập tức hiểu ra, Diệp Thanh này căn bản không nghĩ nhiều như vậy, dường như không hề cảm thấy, một nữ nhi xinh đẹp như nàng, cả ngày phải ở trong bếp dầu mỡ, sẽ có vấn đề gì.
Thấy nàng không nghĩ tới, hắn liền suy nghĩ một chút, nói: "Nàng đã từng nghĩ đến chuyện truyền lại tay nghề nấu nướng này cho người khác chưa?"
"Nhất định phải dạy cho người khác chứ!" Diệp Thanh nói như chuyện đương nhiên: "Nếu không, ta làm sao mở được chi nhánh? Ta đâu có thuật phân thân!"
"Nếu đã vậy, trước tiên cứ làm như vậy đi!" Thừa Ngọc Hầu nói: "Chọn ra vài người lanh lợi trong phủ ta, nàng dạy cho họ, sau đó chẳng phải nàng sẽ không cần phải tự mình xuống bếp nữa sao?"
Mặc dù có chút không hiểu, vì sao Thừa Ngọc Hầu này lại không muốn nàng xuống bếp, nhưng nghĩ lại, dạy người khác, bản thân ngồi sau làm chủ, vốn dĩ là một trong những kế hoạch của nàng, bây giờ Thừa Ngọc Hầu đã chủ động đề nghị, vậy thì nàng cũng đỡ phải mất công đi tìm người, lập tức đồng ý.
"Được!"
"Chuyện cụ thể, ta sẽ tìm người hỗ trợ nàng!" Nói xong, coi như đã quyết định, tiếp theo cũng không lãng phí thời gian, sau khi ăn xong, Thừa Ngọc Hầu và Lê Khâu rời đi, Diệp Thanh và Nguyệt Hi công chúa ở lại, cùng nhau dạo chơi trong hậu hoa viên.
Hôm qua tuy rằng cũng đã đến Hầu phủ, nhưng đều vội vàng đến rồi vội vàng đi, cũng không có thời gian dạo chơi trong phủ, bây giờ có Nguyệt Hi công chúa dẫn đường, Diệp Thanh cuối cùng cũng được kiến thức kiến thức phủ đệ của đường đường một vị Hầu gia rộng lớn và nguy nga đến mức nào.
Toàn bộ phủ đệ, ba mặt được bao quanh bởi khu vườn, ở giữa có những con đường nhỏ quanh co, dẫn đến những tiểu lâu, đình đài, lại có giả sơn, hồ nước, nuôi cá chép cảnh.
Đi dạo một vòng, Diệp Thanh cảm thấy giống như đang đi trong một công viên lớn! Sống ở nơi như thế này, quả thật là một loại hưởng thụ!
Nhưng so với sự cảm thán của Diệp Thanh, Nguyệt Hi công chúa lại càng hâm mộ nàng hơn, cảm thấy cuộc sống tự do tự tại, muốn đi đâu thì đi của nàng mới là điều mà nàng mong muốn!
Cho nên Diệp Thanh chỉ có thể lắc đầu, đây chính là người giàu không biết nỗi khổ của dân thường! Nếu Nguyệt Hi công chúa thật sự là một người dân bình thường, xinh đẹp như vậy, đã sớm bị người ta cướp đi làm thiếp rồi!
Để tránh cho cô nương ngây thơ này bị lừa, Diệp Thanh chỉ có thể kể cho nàng nghe về những nguy hiểm, nghèo khổ, những góc khuất gió tanh mưa máu bên ngoài, vốn định dọa Nguyệt Hi công chúa, nhưng xem ra... hiệu quả không rõ ràng lắm!
Khiến nàng có cảm giác như đang nói nhảm.
Đúng lúc này, bỗng nhiên nhìn thấy một nam một nữ xuất hiện ở hành lang đối diện, người nam kia, Diệp Thanh nhận ra, chính là Tề Thành, còn người nữ thì chưa từng gặp, mặc quần áo bó sát, tóc đuôi ngựa, tay cầm một thanh kiếm, sóng vai đi cùng Tề Thành.
"Lưu tỷ tỷ đã về rồi! Còn có Tề Thành ca ca nữa!" Nguyệt Hi nhìn thấy hai người, vui vẻ chào hỏi.
Tề Thành và nữ tử kia vốn không nhìn thấy Nguyệt Hi công chúa, nhưng nghe thấy tiếng gọi mới phát hiện ra, liền đi tới, hành lễ: "Tề Thành bái kiến công chúa điện hạ!"
"Lưu Tố Thanh bái kiến công chúa điện hạ!"
Lưu Tố Thanh ngẩng đầu, nhìn thấy Diệp Thanh, liền kinh ngạc hỏi: "Vị này là...?"
"Hả?! Là ngươi!" Tề Thành nhìn thấy Diệp Thanh, kinh ngạc thốt lên.
"Là ta!" Diệp Thanh cười tủm tỉm.
Đăng bởi | BachDa |
Phiên bản | Dịch |
Thời gian | |
Lượt thích | 1 |
Lượt đọc | 34 |