Chương 16 Thần Hào Khởi Nghiệp: Ta Muốn Nuôi Trăm Vạn Nhân Viên!

Tô Dương nhanh chóng lướt qua năm bộ hồ sơ của huấn luyện viên. Không chỉ có chứng chỉ tư cách chuyên nghiệp, kinh nghiệm hướng dẫn học viên, mà còn có cả số liệu hình thể chi tiết!

Cái gọi là ảnh 3D, chẳng qua chỉ là tài liệu sơ bộ nhất.

Rất nhiều người cho rằng, muốn đánh giá một huấn luyện viên thể hình có chuyên nghiệp hay không, trước tiên phải nhìn vào hình thể của chính họ!

Ít nhất là theo tiêu chuẩn của Tô Dương, năm vị huấn luyện viên thể hình này đều sở hữu hình thể xuất sắc.

So với phần lớn huấn luyện viên ở phòng tập Tinh Hỏa, họ còn xuất sắc hơn!

Các nữ huấn luyện viên đều trẻ trung xinh đẹp.

Nam huấn luyện viên duy nhất cũng là một anh chàng điển trai, nam tính và vô cùng cuốn hút!

Ánh mắt Tô Dương dừng lại lâu hơn một chút trên hồ sơ của một nữ huấn luyện viên tên Gốm Tuyết.

Bức ảnh thẻ căn cước của cô ấy thật sự rất xinh đẹp!

"Được rồi, cứ quyết định như vậy đi!"

"Vâng, thưa lão bản!"

"À đúng rồi, thời gian tới chúng ta cần đẩy mạnh quảng bá. Cậu hãy soạn một kế hoạch truyền thông, không cần quá chuyên nghiệp, chỉ cần ghi rõ ràng từng chi tiết là được!" Tô Dương suy nghĩ một chút rồi nói thêm: "Yêu cầu của tôi là phải thu hút được càng nhiều khách hàng đến phòng tập trải nghiệm nhất có thể."

Chỉ khi đến phòng tập trải nghiệm, họ mới cảm nhận được niềm vui của việc tập luyện!

Tô Dương cũng cần phải đẩy nhanh tốc độ phát triển của phòng tập, tình trạng thua lỗ kéo dài không phải là một dấu hiệu tốt.

Tự bản thân anh cũng có một số ý tưởng cho việc quảng bá phòng tập.

Nhưng anh chắc chắn sẽ không tự mình thực hiện!

Đưa ra mục tiêu và hướng đi, để Từ Chí Bình soạn thảo kế hoạch truyền thông trước.

Sau đó, anh chỉ cần bổ sung thêm ý tưởng của mình vào là được.

Tô Dương tin tưởng vào sự chuyên nghiệp của Từ Chí Bình!

"Nhưng mà lão bản, ngân sách dự kiến là bao nhiêu ạ?"

Từ Chí Bình hỏi.

Tô Dương suy nghĩ một chút rồi đáp: "Cứ tạm tính 50 vạn đi!"

"Vâng ạ!"

Ngân sách truyền thông 50 vạn, quả là một con số không nhỏ!

"À còn nữa, giúp tôi để ý xem có phòng tập nào ở Dung Thành muốn sang nhượng không!" Tô Dương bất chợt lên tiếng, "Nếu có địa điểm phù hợp, tôi muốn mở thêm vài chi nhánh nữa!"

Anh nhớ rằng Từ Chí Bình đã làm quản lý cho phòng tập Trương Lượng nhiều năm, chắc chắn có rất nhiều mối quan hệ trong ngành thể dục thể hình ở Dung Thành.

Chính vì vậy, lần này anh mới có thể chiêu mộ được nhiều huấn luyện viên trẻ tuổi như vậy.

Dung Thành rộng lớn là thế, nhưng phòng tập thể hình quy mô vừa và lớn có lẽ không nhiều.

Trước khi những phòng tập khác sang nhượng, phá sản hoặc bỏ trốn, Từ Chí Bình có thể nắm bắt được thông tin sớm hơn!

Từ Chí Bình ngẩn người ra một lúc, sau đó mới hỏi: "Lão bản, anh có yêu cầu gì về phòng tập không ạ?"

"Tốt nhất là diện tích lớn một chút, nhân viên đông một chút!" Tô Dương mỉm cười đáp, "Nếu chúng ta có thể mua lại được vài phòng tập có vị trí đẹp, tiềm năng phát triển tốt, chúng ta có thể thành lập công ty, tạo dựng thương hiệu phòng tập riêng, khi đó cậu cũng sẽ được thăng chức tăng lương."

"Vâng ạ, thưa lão bản!"

Tạo dựng thương hiệu phòng tập riêng!

Thăng chức tăng lương!

Chỉ cần nghĩ đến thôi, Từ Chí Bình đã cảm thấy vô cùng phấn khích!

Nhưng anh nhanh chóng lấy lại bình tĩnh.

Việc cấp bách lúc này là nghĩ cách giúp Tinh Hỏa Fitness sinh lời!

Sau khi Từ Chí Bình rời đi, Tô Dương không khỏi mỉm cười.

Quả nhiên, vẽ bánh mì là có hiệu quả!

Vừa rồi anh chỉ mới nói đến chuyện thành lập công ty, tạo dựng thương hiệu phòng tập riêng, thăng chức tăng lương cho Từ Chí Bình, mà lòng trung thành của anh ta đã tăng lên đáng kể!

Vài ngày tiếp theo, Từ Chí Bình bắt đầu lên kế hoạch truyền thông.

Tô Dương tập trung toàn bộ tâm trí vào quán lẩu.

Ngay cả khóa học riêng với Viên Tư Tư cũng bị anh gác lại.

Quách Phóng đề nghị Tô Dương nên bán lẩu bò.

Đây là lĩnh vực mà anh ta am hiểu, hơn nữa còn quen biết một đầu bếp chuyên nấu nước lẩu rất ngon.

Tô Dương vui vẻ đồng ý và đặt tên cho món lẩu là "Lẩu bò Cửu Hương".

Quách Phóng cảm thấy cái tên này khá hay nên đã đồng ý ngay lập tức!

Nhờ các mối quan hệ của mình, Quách Phóng đã nhanh chóng hoàn tất các thủ tục xin giấy phép kinh doanh và giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm.

Vào ngày nhận được giấy phép kinh doanh, thông báo của hệ thống lại vang lên.

【Ting ~ Chúc mừng bạn đã sở hữu một quán lẩu. Quán lẩu bò Cửu Hương đã có nhân viên đầu tiên. Bạn nhận được phần thưởng thành tựu: Thiên phú tăng cường vị giác, 1 điểm thể chất; Quán lẩu của bạn có thể nhận được một buff vĩnh viễn.】

【1. Tăng cường hương vị, 2. Giảm tổn thương cơ thể, 3. Giảm hấp thụ dinh dưỡng, 4. Tăng hấp thụ dinh dưỡng... Mời bạn lựa chọn!】

Tô Dương không do dự lựa chọn tăng cường hương vị!

【Ting ~ Quán lẩu của bạn nhận được buff +15% hương vị vĩnh viễn.】

【Ting ~ Số lượng nhân viên tại quán lẩu bò Cửu Hương đã vượt quá 10 người. Bạn nhận được phần thưởng thành tựu: Thiên phú vị giác nhạy bén, 2 điểm thể chất; Quán lẩu của bạn có thể nhận được một buff vĩnh viễn mới.】

【1. Tăng cường hương vị, 2. Giảm tổn thương cơ thể, 3. Giảm hấp thụ dinh dưỡng, 4. Tăng hấp thụ dinh dưỡng... Mời bạn lựa chọn!】

Tô Dương do dự một chút rồi quyết định chọn giảm tổn thương cơ thể.

Nếu nguyên liệu lẩu không tươi ngon, khách hàng có thể sẽ biến thành "chiến binh nôn mửa"!

Nhưng đôi khi, ngay cả khi nguyên liệu tươi ngon, nhưng nếu hương vị quá cay, khách hàng cũng có thể bị tiêu chảy.

Chỉ cần bị tiêu chảy một lần, có thể họ sẽ không bao giờ quay lại nữa!

Hơn nữa, lẩu ở Dung Thành nổi tiếng là nhiều dầu mỡ và mặn.

Tô Dương vẫn hy vọng khách hàng thân thiết của quán mình có thể khỏe mạnh.

【Ting ~ Quán lẩu của bạn nhận được buff +30% hương vị, -15% tổn thương cơ thể vĩnh viễn.】

【Vị giác nhạy bén (thiên phú): Bạn sở hữu vị giác cực kỳ nhạy bén, chỉ cần nếm qua một lần, bạn gần như có thể đánh giá được bất kỳ nguyên liệu nấu ăn nào có tươi ngon hay không.】

Liếm môi một cái, Tô Dương cảm thấy thiên phú này cũng không tệ, rất phù hợp để kinh doanh quán ăn!

Ba điểm thể chất cũng khiến anh vô cùng hài lòng!

Việc kinh doanh quán ăn mang lại điểm thể chất ít hơn so với kinh doanh phòng tập thể hình là điều hoàn toàn dễ hiểu.

Dù sao, anh cũng rất vui!

Với buff +30% hương vị này, quán lẩu của anh nhất định sẽ nổi tiếng!

Gần đến ngày khai trương, Quách Phóng mời đến một đầu bếp tên Đinh Hán Nghĩa, người có kỹ năng xào nấu ở cấp độ tinh thông.

Ông ta giỏi nhất là xào nấu nước lẩu, đã có hơn hai mươi năm kinh nghiệm trong lĩnh vực này.

Hệ thống phân loại các kỹ năng thông thường thành các cấp độ: Sơ cấp, Trung cấp, Cao cấp, Tinh thông, Đại sư, Tông sư.

Cấp độ tinh thông chỉ đứng sau cấp độ Đại sư, có vẻ như là một kỹ năng khá lợi hại.

Nhưng phải xem xét kỹ năng tinh thông đó là gì!

Đừng nghĩ rằng kỹ năng xào nấu cấp độ tinh thông là ghê gớm lắm.

Nó hoàn toàn khác biệt so với kỹ năng làm bánh ngọt cấp độ tinh thông, kỹ năng nấu món cay Tứ Xuyên, món ăn Quảng Đông, ẩm thực Tương Dương cấp độ tinh thông.

Ông ta chỉ giỏi nấu nước lẩu mà thôi, còn các món ăn khác thì không đạt đến trình độ này.

Hai mươi năm chuyên tâm xào nấu nước lẩu, cũng đồng nghĩa với việc hai mươi năm chỉ làm đi làm lại vài món ăn.

Chỉ cần có chút năng khiếu, chịu khó suy nghĩ một chút, việc nâng kỹ năng nấu món ăn này lên cấp độ tinh thông cũng không phải là quá khó!

Tuy nhiên, hương vị nước lẩu cấp độ tinh thông là yếu tố vô cùng quan trọng đối với một quán lẩu.

Đặc biệt là ở Dung Thành, nơi cạnh tranh trong lĩnh vực lẩu vô cùng khốc liệt!

Lượng khách, vị trí và quảng bá của quán lẩu quả thực rất quan trọng, nhưng để tạo dựng thương hiệu riêng, muốn kinh doanh lâu dài, hương vị ngon và dịch vụ tốt mới là yếu tố cốt lõi!

Đinh Hán Nghĩa muốn mức lương 8 triệu một tháng, Tô Dương lập tức tăng lên 10 triệu.

Điều này khiến Đinh Hán Nghĩa vui mừng khôn xiết, ngay lập tức muốn thể hiện tay nghề xào nấu nước lẩu của mình cho Tô Dương xem.

Khi nước lẩu gần hoàn thành, Quách Phóng ngửi thấy mùi thơm đã hai mắt sáng rực!

Mùi vị cay nồng khiến Tô Dương cũng phải nuốt nước miếng.

"Lão Đinh, tay nghề của ông lúc nào lại tiến bộ như vậy?" Quách Phóng nếm thử một chút nước lẩu rồi kinh ngạc thốt lên, "Cảm giác không thua kém gì những quán lẩu lâu năm nổi tiếng ở Dung Thành!"

"Haha... Tôi cũng không biết nữa!"

Đinh Hán Nghĩa cũng không rõ lý do, ông ta chỉ làm theo cách thông thường.

Bản thân ông ta cũng nếm thử nước lẩu, hương vị quả thực ngon hơn hẳn mọi khi!

Quách Phóng cười nói: "Chẳng lẽ là vì lão bản tăng lương cho ông nên ông quá vui mừng, tay nghề cũng đột phá?"

"Chắc là vậy!"

Đinh Hán Nghĩa cũng không tìm được lý do nào khác.

Hôm nay tâm trạng ông ta quả thực rất tốt.

Khi nấu nước lẩu, ông ta có cảm giác như có thần linh giúp đỡ!

Không sai!

Chắc chắn là do lão bản tăng lương!

Lần này, đến lượt Tô Dương không cần phải giải thích!

Tâm trạng Quách Phóng cũng vô cùng tốt.

Tô Dương đã hứa sẽ chia hoa hồng cho anh ta.

Vị trí quán ăn rất đẹp, không lo thiếu khách, vô cùng thích hợp để mở quán lẩu.

Tay nghề của Đinh Hán Nghĩa lại càng ngày càng tiến bộ.

Chỉ cần anh ta làm tốt công tác quảng bá và chuỗi cung ứng, quán lẩu làm sao có thể không kiếm được tiền?

Mọi thứ đều đang đi đúng hướng!

Thời gian sau đó, Quách Phóng đã đưa cho Tô Dương xem năm bản menu với giá cả khác nhau.

Sử dụng kỹ năng Thôi miên trong kinh doanh, Tô Dương đã ấn định một mức giá tương đối bình dân.

Không giống như quán lẩu Đạt Lai trước đây, giá cả cắt cổ.

Mặc dù mức giá này không mang lại lợi nhuận cao nhất, nhưng lại tạo dựng được uy tín tốt nhất và thu hút được nhiều khách hàng nhất.

Tô Dương muốn tạo dựng một thương hiệu lẩu, uy tín là điều quan trọng nhất!

Hơn nữa, khi lượng khách hàng đông, anh có thể tuyển dụng thêm nhân viên phục vụ một cách danh chính ngôn thuận.

Cuối cùng, đội ngũ nhân viên của quán lẩu cũng được chốt lại.

Quản lý Quách Phóng, phụ trách toàn bộ hoạt động của quán.

Bếp trưởng Đinh Hán Nghĩa, phụ trách toàn bộ hoạt động của nhà bếp, bao gồm xào nấu nước lẩu, pha chế nước chấm và chuẩn bị nguyên liệu lẩu.

Phụ bếp, phụ trách chiên cơm, làm món ăn vặt, đồ uống.

Chẳng hạn như đá bào, siro, nước ép dưa hấu, mì xào trứng...

Ba nhân viên sơ chế, hai nhân viên rửa bát.

Một nhân viên lễ tân, chính là Đàm Gia Hinh, người đã tiếp đón Tô Dương ở quán lẩu Đạt Lai trước đây.

Ngoài ra, còn có hai nhân viên thu ngân và mười nhân viên phục vụ!

Phần lớn đều là nhân viên cũ của quán lẩu Đạt Lai, một số khác là do Quách Phóng tuyển dụng.

Tổng cộng là hai mươi mốt người, mỗi tháng phải trả lương cho nhân viên hơn mười triệu!

Các ông chủ quán lẩu thông thường chắc chắn sẽ cảm thấy chi phí nhân công hàng tháng quá lớn.

Nhưng Tô Dương thì hoàn toàn khác, anh cảm thấy thật sự rất rẻ!

Rõ ràng đã có một quản lý lương hai mươi triệu và một bếp trưởng lương mười triệu.

Nhưng vẫn không thể tăng lương cho nhân viên lên được!