Chương 10 Tiệm cơm Từ Ký

Editor: SCvitao

Bà Triệu cũng không từ chối, “Được, được, để bà lấy đôi đũa, hôm trước cháu xào thịt dê bà ngửi thôi cũng thấy thơm, còn có sáng hôm nay xào rau nữa đúng không.”

Từ Tiểu Khê cười lên tiếng, “Vâng vâng, không vội, ông bà cứ ăn đi ạ.”

Ông Uông nhìn cô cũng cảm thấy cô gái này mi thanh mục tú, nói chuyện cũng làm người ta cảm thấy thoải mái.

Bà Triệu ăn một ngụm sủi cảo, liền cảm thấy rất ngoài ý muốn, sủi cảo này như thế nào lại khác sủi cào nhà mình tự nặn, cũng chính là thịt heo rau cần bình thường, cắn vào liền có nước sốt chảy ra, nhưng nhân lại rất dẻo dai, độ dày vỏ vừa vặn, bao lấy nhân, vô cùng ngon.

“Tay nghề của cháu cũng thật tốt quá đi, thật thơm.”

Người phương bắc ăn sủi cảo tương đối nhiều, rất nhiều ngày lễ truyền thống đều nặn sủi cảo, bà Triệu nặn sủi cảo cũng được vài thập niên, nhưng trước nay chưa từng làm được ngon như vậy.

Từ Tiểu Khê cười cười, kỳ thật nếu có thể dùng thịt heo sạch không dùng thức ăn tăng trọng, nhân thịt sẽ càng ngon, cũng càng thơm,

“Bà thích ăn thì tốt rồi, cháu mở cửa tiệm cũng an tâm.”

Bà Triệu cảm thấy phụ nữ có thể giỏi một nghề rất quan trọng, kỳ thật vừa rồi bà nghe được muốn mở tiệm cơm, còn định khuyên nhủ, rốt cuộc tiền trong tay đều đầu tư vào, đến lúc đó thâm hụt tiền, trong nhà còn có hai tiểu tử choai choai, rất khó, nhưng lúc này bà lại cảm thấy khẳng định có thể buôn bán được, ăn ngon như vậy, sau đó liền lôi kéo Từ Tiểu Khê đến phòng khách ngồi trên sô pha hỏi chuyện mở cửa tiệm.

“Cháu phải chuẩn bị rất nhiều chuyện, nhưng giấy phép kinh doanh với giấy phép chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm khẳng định còn chưa đi làm đi.”

Từ Tiểu Khê cũng xác thật nghĩ tới chuyện hỏi thăm một chút, rốt cuộc cô cũng không có kinh nghiệm ở phương diện này.

“Vâng, cháu cũng tìm các quy trình ở trên mạng, nhưng cũng định tới hỏi thăm bà một chút.”

Bà Triệu vỗ tay cô, “Không cần hỏi, cháu trai họ của ông Uông làm việc ở đó, hình như chuyên môn quản lý mấy chuyện này, cháu cứ đưa giấy tờ cho bà, bà gọi điện thoại cho hắn, là có thể làm xong, huyện thành nhỏ chúng ta làm những việc này rất đơn giản.” Bà nói xong lại ngẩng đầu hướng về phía nhà ăn kêu.

“Ông già, có phải hay không? Có phải đứa cháu trai họ của ông quản lý chuyện này đúng không?”

Ông Uông ừ vài tiếng mơ hồ không rõ, “Đúng, giao cho nó làm đi.”

Từ Tiểu Khê không nghĩ tới sẽ có cơ hội tốt như vậy, “Thật sự cảm ơn bà, về sau cháu nấu được món gì mong, thường xuyên đưa qua cho ông bà, cháu có cần chuẩn bị quà cáp gì không?”

Huyện thành làm việc thì nói tới nhân tình, thành phố lớn thì nói tới điều lệ cùng chế độ.

Bà Triệu cau mày lắc đầu, “Không cần, nhiệm vụ của nó là phải vì nhân dân phục vụ.” Nói xong liền nở nụ cười với sự tinh ý của Từ Tiểu Khê.

Từ Tiểu Khê bên này cảm ơn, cũng không ở lâu, trở về chuẩn bị giấy tờ.

Bà Triệu ở nhà ăn mắng người, “Cái ông già này, ông lại ăn hết hơn phân nửa sủi cảo, ông cũng không sợ ăn không tiêu? Không để phần cho tôi à?”

Từ Tiểu Khê chuẩn bị xong giấy tờ ngay trong chủ nhật, lại quét tước cửa tiệm một lượt, đơn giản trang hoàng, còn thay đổi một cái cửa mới, trong tiệm cũng lắp điều hòa, sư phó ở chợ hỗ trợ chuyển bàn ghế tới, trong nhà cũng mua thêm không ít đồ vật.

Thứ hai, Từ Tiểu Khê đem giấy tờ giao cho bà Triệu, bởi vì Từ Hoài học sơ trung, có lớp ôn bài sáng, cho nên buổi sáng 5 giờ đã rời giường đi học, cô cũng chỉ đưa Từ Trì đi học.

Buổi trưa Từ Trì ăn ở nhà ăn trường học, buổi chiều 5 giờ tan học.

Thứ ba, bà Triệu liền đem giấy chứng nhận lại đây, thủ tục thực thuận lợi lại còn nhanh.

Từ Tiểu Khê treo ở trong tiệm, cũng nghiên cứu chế tạo thực đơn, hiện tại cô chỉ có một người, tinh lực hữu hạn, cho nên phải làm một món nấu nhanh, cũng có thể làm tại chỗ, nguyên liệu nấu ăn tận lực có thể chuẩn bị từ trước.

Cô suy nghĩ thật lâu liền chuẩn bị làm mì thịt bò cán tay, mua cái nồi to, dùng để hầm canh xương thịt bò, bên trong thả hai khối thịt bò lớn, mì cán tay nên cô có thể tự quyết định xem mỗi ngày làm bao nhiêu, bán hết thì không làm nữa, nói như vậy cũng có thể tới kịp, hơn nữa khách gọi mới nấu mì, mọi người cũng có thể dễ dàng tiếp thu.