Chương 101 Mỹ Vị Nhất Quán

"Lần này KFC đến đây là để nếm thử tay nghề của cậu đấy, cậu ta nói là do công việc bận rộn nên không đến tiệm được, tôi thấy rõ ràng là chê đắt." Tôn Minh không khách khí nói mấy câu.

"Không sao." Viên Châu cũng không để ý, KFC là người rất ngay thẳng, cho nên ấn tượng của Viên Châu đối với cậu ta cũng không tệ.

"Đến rồi, tầng mười." Tôn Minh dẫn Viên Châu đi vào thang máy, ấn nút tầng mười.

Tốc độ thang máy của chung cư vẫn rất nhanh, chưa đầy nửa phút, hai người đã đến tầng mười, còn chưa vào cửa, bên trong đã truyền ra tiếng ồn ào.

"Nghe nói Tôn Tử, cậu dẫn đầu bếp đến à, thật không?" Một giọng nam cao giọng hỏi.

"Thật, chẳng qua là đầu bếp đó chỉ làm mỗi món cơm chiên trứng thôi." Một giọng nam khác lập tức phụ họa.

"Chỉ làm cơm chiên trứng thì có gì hay, thảo nào những món khác đều bắt chúng ta mang đồ kho đến." Một giọng nữ hơi nhỏ hơn nói.

"Ngại quá, đám súc sinh kia nói bậy cả đấy, cậu đừng để ý." Tôn Minh có chút xấu hổ, hai bên đều là bạn bè, may là không nói gì quá đáng.

"Không sao, làm cơm chiên trước hay là mì sợi trước?" Viên Châu cũng không thèm để ý đến những lời công kích hư vô này, một lát nữa thức ăn dọn ra là biết ngay, dù sao hôm nay cũng là sinh nhật của anh em tốt của mình.

Còn về những lời hoài nghi không quan trọng kia, thì có liên quan gì đến cậu đâu.

"Cơm chiên, mọi người còn chưa ăn cơm, đang đợi cả đấy, yên tâm, phòng bếp của tôi y như mới ấy, sạch sẽ lắm." Tôn Minh thấy Viên Châu thật sự không để ý, trong lòng cũng cảm thấy nhẹ nhõm, nói thẳng.

"Ừ, dẫn tôi vào bếp đi." Viên Châu đoán trong phòng này có lẽ cũng chỉ quen biết Tôn Minh và KFC, nên định trực tiếp nấu cơm luôn, thời gian cũng không còn sớm nữa.

"Được, vậy làm phiền anh em rồi." Tôn Minh rất vui vì Viên Châu đã đến.

"Tuy là phiền phức, nhưng không cảm thấy phiền." Viên Châu nhìn Tôn Minh một cái, vẻ mặt nghiêm túc nói.

"Cậu cứ nói chuyện như vậy, sớm muộn gì cũng có ngày bị người ta đánh chết." Tôn Minh rất bất lực với kiểu người không hẳn là độc miệng như Viên Châu, bèn nói thẳng.

"Không đâu, tôi không nói chuyện như vậy với người khác."

"Vậy thì cảm ơn cậu, phía trước chính là phòng bếp." Tôn Minh bực bội chỉ vào căn phòng gần cửa.

"Được." Viên Châu gật đầu, rồi đi vào phòng bếp.

Mấy người vừa mới nói xấu sau lưng vẻ mặt không được tự nhiên, vẫn là Tôn Minh giả vờ như không nghe thấy, nói mấy câu để hòa hoãn bầu không khí, nam nữ trong phòng lúc này mới náo nhiệt trở lại.

"Tôn Tử, người vừa mới đi vào chính là đầu bếp à?" Người vừa rồi cao giọng nói Viên Châu không ra gì, đi đến bên cạnh Tôn Minh, hạ giọng nói.

"Không phải đầu bếp, là bạn của tôi, đặc biệt đến ủng hộ." Tôn Minh biết người này chỉ là to mồm, không có ác ý, nên vừa cười vừa nói.

"Ồ, vậy sao chỉ làm mỗi món cơm chiên trứng." Người nọ nói thầm.

"Là tôi muốn ăn." Tôn Minh nói thẳng.

"Được rồi, Thọ Tinh, cậu nói là được, nào nào nào, mọi người trước tiên kính Thọ Tinh một ly đã." Nói xong, mọi người bắt đầu ồn ào, bảo Tôn Minh uống rượu.

"Hôm nay Thọ Tinh cậu nhất định phải uống, hơn nữa còn phải uống say." KFC đi tới khoác vai Tôn Minh, cười hì hì nói.

"Đúng vậy, Thọ Tinh Công uống một ly trước đi." Người ồn ào càng lúc càng nhiều.

Tôn Minh hết cách, đành phải uống một ly, sau đó lấy cớ đợi ăn đồ ngon, lát nữa sẽ uống tiếp.

Viên Châu đi vào phòng bếp, bây giờ đã hiểu rõ ý của Tôn Minh, phòng bếp này không phải là giống như mới, mà đúng là mới hoàn toàn, từ trước đến nay chưa từng dùng qua, ngay cả nồi niêu cũng còn bọc trong túi ni lông.

Lời của đàn ông độc thân, quả nhiên là không thể tin được, thảo nào cứ rảnh rỗi là lại đến tiệm ăn cơm, hóa ra là nhà mình chưa từng nhóm lửa.

"Keng" Viên Châu mở tủ ra kiểm tra xem gia vị có đầy đủ hay không, phát hiện vẫn còn may, gia vị cơ bản đều có, nhưng cũng giống nhau, toàn bộ đều chưa mở niêm phong.

Viên Châu đóng tủ bát lại, cầm lấy cái nồi mới, tháo bao bì ra, bắt đầu tôi nồi.

Dụng cụ nhà bếp mới về cơ bản đều cần phải trải qua công đoạn này, nếu không đồ ăn làm ra căn bản là không thể ăn được.

Công đoạn tôi nồi rất đơn giản, đầu tiên là rửa sạch, sau đó đặt nồi lên bếp lửa, tiếp theo dùng một miếng mỡ lợn nhỏ lau khắp nồi, lau một lần rửa một lần, làm khoảng ba lần là được, thói quen của Viên Châu còn hơi khác một chút, sau đó cậu ấy đun một nồi nước, bên trong cho thêm mấy miếng thịt ba chỉ và củ cải trắng.

Mục đích đương nhiên không phải là để hầm canh, mà là để nấu canh, nhằm hút hết mùi rỉ sét còn sót lại của nồi mới.

Sau khi bắc nồi nước lên bếp, Viên Châu bắt đầu nhào bột, chuẩn bị làm mì sợi trước, lát nữa có thể nấu luôn.

Tuy Tôn Minh nói là người sành ăn, nhưng đối với nguyên liệu nấu ăn, cậu ta chỉ biết thứ đắt tiền là tốt, chứ không biết cách chọn nguyên liệu, loại bột mì này Viên Châu vừa nhìn đã biết là loại đắt nhất trên kệ siêu thị, bao bì là loại giấy dày đang thịnh hành hiện nay, nhìn kỹ thì đúng là bột mì dai.

"Xoẹt" một tiếng, Viên Châu xé túi giấy ra, đưa tay bóp nhẹ bột mì, độ khô cũng được, ngửi kỹ một chút, mùi thơm của lúa mạch hơi ít, bột cũng quá trắng và quá mịn, bột đã qua gia công tinh chế thì cơ bản đều như vậy.

Đổ bột vào một cái chậu lớn bằng thép không gỉ, Viên Châu bắt đầu nhào bột, bởi vì bản thân bột mì không đủ thơm và mịn, nên cậu ấy dùng trứng gà thay cho nước, để tránh mùi bột tẩy trắng lấn át mùi thơm của bột mì, rắc thêm chút muối, để khử mùi tanh, tăng độ dai cho sợi mì.

Viên Châu một mình bận rộn trong bếp, đang nghiêm túc nhào bột mì đã cho thêm trứng gà nên hơi ngả vàng, lúc này KFC đứng ở cửa hỏi.

"Có cần giúp gì không?"

"Không cần, cậu ra ngoài chơi đi." Viên Châu nghiêng đầu, nhẹ giọng nói, đương nhiên không phải vì Viên Châu dịu dàng, mà chỉ là sợ nói chuyện mạnh quá nước miếng sẽ rơi vào trong bột, phòng bếp ở đây không có khẩu trang.

"Một mình cậu sẽ rất chậm đấy, làm xong sớm một chút thì có thể ra ngoài chơi." KFC vẫn rất nhiệt tình, nói xong liền chuẩn bị xắn tay áo lên để vào giúp đỡ.

"Thứ tôi làm cậu không làm được đâu, tôi thích tự mình làm hơn." Viên Châu vẫn nghiêng đầu, vẻ mặt nghiêm túc nói.

LVQ8371