Chương 13 Thập Niên 60: Ta Có Một Cửa Hàng Thần Kỳ (Dịch)

Chương 13: Hươu Sao

Chu Ích Dân cảm ơn hàng xóm trong sân rồi về nhà, mang 20 cân cao lương sang nhà Nhị nương. Ngoài ra, anh còn lấy cả số trứng còn lại cùng với cải thảo mà nhà anh đã tích trữ từ trước.

Thợ xây của chú Cố tổng cộng có năm người, công việc họ làm là lao động nặng, nên việc đảm bảo ăn đủ no là điều cần thiết.

Theo tiêu chuẩn phân phối lương thực hiện tại, một lao động nặng cần khoảng một cân lương thực mỗi ngày, nhưng vào thời điểm này, không ai có đủ lương thực để ăn đủ một cân một ngày.

Như Tam gia ở nhà sau, mỗi ngày chỉ ăn được khoảng 8 lạng, ăn nhiều hơn thì những người khác trong nhà sẽ không còn gì để ăn.

Thực tế, nếu để họ ăn thoải mái, đừng nói một cân, hai cân lương thực họ cũng có thể ăn hết. Thời đại này không có nhiều thức ăn giàu dinh dưỡng, nên người ta ăn nhiều là điều bình thường. Khác với thời đại sau này, nhiều người chỉ cần ăn một bát nhỏ là đủ no.

Chú Cố và nhóm thợ chỉ ăn một bữa vào buổi trưa, nên Chu Ích Dân quyết định phân phối mỗi người nửa cân lương thực, rất chu đáo và đầy đủ.

"Cho ăn thế này sao?" Nhị nương ngạc nhiên.

Mặc dù cao lương không tốt bằng gạo hay các loại ngũ cốc khác, nhưng cũng là nguồn lương thực tốt, rất no bụng. Chu Ích Dân lại cho mỗi người thợ nửa cân mỗi bữa, còn có trứng gà và cải thảo nữa.

Nhà bà ấy cũng không dám ăn như vậy!

Điều này khiến bà nghĩ đến việc cho con trai lớn đi học nghề thợ xây.

Chu Ích Dân cười đáp: "Cũng phải để người ta ăn no thì mới làm được việc chứ."

20 cân lương thực có lẽ là đủ. Mỗi người 4 cân, mỗi ngày nửa cân, có thể ăn trong 8 ngày. Trong 8 ngày, chắc hẳn công việc cũng sẽ xong. Lát nữa anh sẽ hỏi chú Cố xem sao.

Không lâu sau, chú Cố dẫn đội thợ đến, mang theo các công cụ và một số nguyên vật liệu.

Chu Ích Dân bước ra đón, lấy thuốc lá ra, mời mỗi người một điếu.

"Chú Cố, phiền chú và mọi người nhé. Buổi trưa, mọi người sẽ ăn ở nhà Nhị nương, tuy không phải là bữa ăn thịnh soạn, nhưng chắc chắn sẽ no bụng. Khi nào xong việc, cháu mời cả nhóm ăn thịt."

Nhóm thợ, bao gồm chú Cố, đều nở nụ cười: "No bụng là được rồi, cảm ơn ông chủ!"

Trong thời buổi này, được ăn no đã là quá đủ, đâu cần đòi hỏi bữa ăn thịnh soạn?

Hơn nữa, ông chủ còn hứa sẽ đãi thịt khi hoàn thành công việc.

Thịt đấy!

Nghe nhắc đến thịt, vài người không khỏi nuốt nước bọt. Họ đã mấy tháng không được ăn miếng thịt nào rồi.

Ông chủ này thật hào phóng, không giống như mấy ông chủ keo kiệt khác, đến cả dưa muối cũng chia theo từng miếng, thêm một miếng như thể bị rút cạn máu vậy.

"Sẽ mất bao lâu để hoàn thành công việc?" Chu Ích Dân hỏi.

Chú Cố suy nghĩ rồi trả lời: "Khoảng một tuần, tối đa sẽ không quá 10 ngày."

Chu Ích Dân gật đầu, tỏ vẻ đã hiểu.

Sau khi nói vài câu khách sáo, chú Cố và nhóm thợ bắt đầu làm việc. Chu Ích Dân quan sát một lúc rồi không quấy rầy nữa.

Đến trưa, Chu Ích Dân cầm phiếu lương thực đi ăn ở nhà hàng quốc doanh, cũng không muốn đến nhà ăn của nhà máy nữa. Anh nghĩ mình trở về thời này không phải để sống cảnh ăn khổ cực, nên những gì cần hưởng thụ thì vẫn phải hưởng thụ, chỉ cần không quá phô trương là được.

Nhân viên nhà hàng quả nhiên như lời đồn, thái độ rất hời hợt. Dịch vụ kiểu này mà ở thời sau thì nhà hàng chỉ mở được không quá hai tháng là phải đóng cửa.

Nhưng Chu Ích Dân không thấy câu khẩu hiệu nổi tiếng “không được tùy tiện đánh khách hàng.”

Thực tế, câu đó chỉ phổ biến ở các nhà hàng quốc doanh ở vùng Bắc Kinh và Thiên Tân từ những năm 1980.

Thời điểm này, việc nhân viên nhà hàng và khách hàng xảy ra xung đột không phải là hiếm.

Sau khi thành lập nước, các tầng lớp xã hội đã được sắp xếp lại, người dân làm chủ, và ngành dịch vụ ăn uống cũng bị ảnh hưởng, dẫn đến dịch vụ kém.

Ví dụ, nếu bạn không tìm thấy đũa, nhân viên sẽ không giúp bạn lấy, bạn còn phải lịch sự hỏi: "Làm ơn cho hỏi đũa để ở đâu?"

Nếu khách hàng nghĩ mình có tiền là có thể hống hách, thì bữa ăn đó không xong đâu, có khi còn dẫn đến ẩu đả, thậm chí đầu bếp và nhân viên phục vụ cũng sẽ nhảy vào đánh nhau.

Nhóm thợ của chú Cố ăn trưa ở nhà Nhị nương, liên tục khen ngợi chủ nhà tốt bụng.

“Làm việc phải tập trung đấy.” chú Cố nhắc nhở các thợ phụ.

"Thầy khỏi phải dặn, chúng em cũng biết cách làm mà." Một thợ phụ đáp lại.

Gặp được ông chủ rộng rãi thế này không phải lúc nào cũng có.

Sau khi ăn no, Chu Ích Dân vừa về đến tứ hợp viện thì gặp ngay Tam gia vừa trở về, mang theo các bộ phận đã được chế tạo xong.

“Ích Dân, những thứ cháu yêu cầu đều ở đây rồi, kiểm tra xem có đúng không.”

Chu Ích Dân kiểm tra qua một lượt, cảm thấy không có vấn đề gì.

“Cảm ơn Tam gia, cháu quên mất chưa hỏi chú Trần là muốn thịt tươi hay thịt khô.”

“Cái gì cũng được, bây giờ có thịt là tốt rồi, ai còn đòi hỏi gì nữa?” Tam gia cười đáp.

"Tam gia, vậy chú đợi một chút, cháu ra ngoài một lát." Chu Ích Dân nói.

Nghĩ đến việc mọi người rất quý trọng thức ăn có dầu mỡ, Chu Ích Dân quyết định mua hai cân rưỡi thịt lợn từ cửa hàng, chọn loại có nhiều mỡ.

Không để Tam đại gia phải đợi lâu, Chu Ích Dân nhanh chóng mang về hai cân thịt. Khi thấy miếng thịt dày mỡ, Tam đại gia nhìn với ánh mắt đầy ngưỡng mộ.

Đây đúng là "miếng thịt mơ ước" của nhiều người.

Tam đại gia nhận lấy miếng thịt từ tay Chu Ích Dân rồi vội vàng trở lại nhà máy thép, đưa thịt cho lão Trần.

Lão Trần thấy hai cân thịt, vui mừng đến mức nở nụ cười với những nếp nhăn hiện rõ trên trán.

Gia đình ông đã gần hai tháng không ăn được miếng thịt nào. May mắn hôm qua ông được ăn một chút thịt lợn rừng ở nhà ăn, dù chỉ là vài sợi nhỏ, nhưng cũng đủ cảm nhận được hương vị.

"Lão Dương, lần sau có việc tốt như này, nhớ gọi tôi nhé." lão Trần nói.

Tam gia liếc mắt một cái.

Trong khi đó, Chu Ích Dân vừa nhận được chiếc bơm nước tay quay và mũi khoan, đang định trở về thôn Chu Gia thì bắt gặp vài thanh niên trong thôn trong đó có Chu Đại Phúc, người thì lái xe bò, người thì đẩy xe tay, trông rất lén lút.

"Vượng Tài, mấy đứa lên thành phố làm gì đấy?"

"Thúc mười sáu, chúng cháu săn được một con hươu, chú xem nè..."

Chu Ích Dân nhìn qua.

Trời ạ! Là hươu sao! Nếu là thời hiện đại, mấy đứa này chắc chắn sẽ phải ngồi tù cả chục năm. Con hươu này nặng hơn trăm cân, là một con hươu trưởng thành.

"Sừng hươu đâu?" Chu Ích Dân hỏi.

Máu hươu thì không còn, điều này bình thường vì khi giết phải nhanh chóng lấy máu ra. Máu hươu rất bổ nên có hơi tiếc.

Ngoài máu, sừng hươu cũng là một vị thuốc quý, chẳng lẽ các cậu ấy đã cắt bỏ sừng?

"Có sừng thì khó bỏ vào bao, nên bọn con cắt rồi, để ở nhà con. Chú mười sáu có muốn không?"

"Nói thừa! Khi về làng, nhớ mang đến nhà chú. À, mà tại sao mặt mũi mấy đứa bầm dập thế này?" Chu Ích Dân hỏi vì thấy mặt mũi cả bọn đều bầm tím.

Săn hươu mà tự làm mình thê thảm như vậy sao? Thật quá kém cỏi!

Chu Đại Phúc và những người khác liền ngượng ngùng.

"Do bị gia đình đánh đấy ạ.” Họ nói lí nhí.

Gia đình biết họ vào rừng, không nói hai lời đã đánh một trận.

Chu Ích Dân im lặng.

Anh thở dài và hỏi: "Lần này là muốn bán lấy tiền hay đổi lấy lương thực?"

Hành động mang "chiến lợi phẩm" đến của họ, Chu Ích Dân chắc chắn sẽ không từ chối.

"Đổi lấy lương thực, nhưng lần này không phải khoai lang, chú có thứ gì khác không?" họ hỏi.

Trước khi đi, bí thư thôn đã dặn dò là phải đổi lấy lương thực.

Nếu lén săn được, họ có thể chia nhau, nhưng vì mọi người đều biết, nên phải thuộc về tập thể, không có gì để bàn cãi.

"Khoai tây thì sao?" Chu Ích Dân đề nghị.

Khoai tây cũng rẻ, giá nhỉnh hơn khoai lang, 2 xu một cân. Với con hươu này, Chu Ích Dân có thể đổi cho thôn Chu Gia 4000 cân khoai tây.

"Được, vậy đổi khoai tây đi."

Ăn khoai lang hoài, xì hơi nhiều lắm.

------

Dịch: MBMH Translate