Chương 28 Thập Niên 60: Ta Có Một Cửa Hàng Thần Kỳ (Dịch)

Chương 28: Mỡ Lợn Ngon Thật

Đợi khi Đại Xuân sắp xếp xong đống gỗ, Chu Ích Dân vỗ vai anh ta: “Vào nhà uống chút nước, hút điếu thuốc, lát nữa tiện thể mang bao ngô và khoai tây của nhà cậu về luôn.”

Ban đầu Chu Đại Xuân còn định khách sáo, nhưng vừa nghe thấy có thuốc lá và lương thực nhà mình, anh ta liền đổi giọng: “Cảm ơn chú mười sáu!”

Trong lòng vui sướng không thôi.

Chu Ích Dân lấy ra gói thuốc Đại Tiền Môn vừa rồi, thấy chỉ còn hai điếu, liền đưa cả cho Đại Xuân.

Chu Đại Xuân vui mừng đến mức gãi gãi đầu, làm mái tóc vốn đã ép phẳng lại dựng đứng lên, trở về thành kiểu đầu tổ quạ.

Vào nhà rồi, Chu Đại Xuân liền nói: “Chú mười sáu, thưa bà, cháu không uống nước đâu.”

Chu Ích Dân chỉ vào góc nhà: “Kia, hai bao kia kìa.”

Đại Xuân cười hì hì, để lộ hàm răng vàng khè, xoay cổ qua lại, phát ra tiếng răng rắc, rồi đi tới, vác bao ngô lên vai đầu tiên.

Một trăm cân mà trông như thể chẳng nặng chút nào.

Phải nói rằng, người thời đó thật sự rất khỏe. Sau này, nhiều người vai không thể gánh, tay không thể nâng, chạy mấy trăm mét đã thở hổn hển, như muốn gục xuống tại chỗ.

“Chú mười sáu giúp con vác nốt cái bao với...”

Chưa kịp nói hết câu, đã bị Chu Ích Dân lườm: “Không thể đi thêm một chuyến à? Nếu lỡ ngã, ngô thì không sao, nhưng khoai tây mà nứt thì sẽ hỏng hết.”

Hơn nữa, vác nặng quá, không cao lên được là có lý do cả đấy.

Bị Chu Ích Dân quở trách, Chu Đại Xuân không dám cãi lại, đành phải vác bao ngô về trước.

Vừa về đến nhà, chưa kịp vào cửa, anh ta đã hét lên: “Bố ơi! Ngô con vác về rồi, khoai tây vẫn còn ở nhà chú mười sáu.”

Chu Chí Thành bước ra, mặt mày rạng rỡ: “Tốt, để vào trong đã, lát nữa con quay lại lấy tiế[.”

Chu Đại Xuân đặt bao ngô xuống, liền mở ra, bốc một nắm hạt ngô lên xem, phát hiện toàn là hạt khô, không lẫn lõi ngô hay thứ gì khác.

Công bằng thật!

Ánh mắt ông đột nhiên nhìn thấy bao thuốc trong túi quần của con trai, liền thò tay lấy ra, thấy còn hai điếu, chẳng cần hỏi ý kiến ai, ông rút ngay một điếu ra, ngậm vào miệng mình.

“Bố, đó là của con mà…”

"Hả?"

"Hiếu kính bố ạ." Chu Đại Xuân trong lòng tức lắm, nhưng nhìn thấy vẻ mặt của bố mình, anh ta đành phải đổi giọng.

"Ừ!"

Em trai của Chu Đại Xuân đã đến nhà bà ngoại khuyên hai ông bà về.

...

Ở thôn Thượng Thủy, sau khi toàn bộ khoai lang được chuyển vào kho của nhà ăn, bí thư Vương lập tức sắp xếp người "nấu cơm".

Hầu như cả làng ai cũng đói đến mức không còn sức lực.

"Gửi 50 cân đến nhà Căn Sinh." Bí thư Vương ra lệnh.

Căn Sinh chính là người bị ngã gãy chân. Năm mươi cân khoai lang coi như là bù đắp cho nhà anh ta, dù có muốn nhiều hơn cũng không còn.

Ngoài nhà Căn Sinh, bí thư Vương còn chia ra hơn chục phần, mỗi phần năm hoặc mười cân, rồi nhờ người mang đến các gia đình đang sắp chết đói để ngăn chặn việc có thêm bi kịch.

Hôm qua, một cụ già bảy mươi tuổi đã qua đời vì nhịn ăn, để dành chút thức ăn còn lại cho con cháu. Ông cụ tự nguyện tuyệt thực.

May mà bí thư Vương có uy tín cao trong thôn Thượng Thủy, nên việc phân chia như vậy không ai có ý kiến phản đối, hoặc ít nhất là không dám công khai phản đối.

Chẳng mấy chốc, hương khoai lang lan tỏa khắp nhà ăn thôn Thượng Thủy, cả làng đều xếp hàng chờ.

Khi nhìn thấy khoai lang, trên mặt mọi người bỗng hiện lên niềm hạnh phúc.

Từ xưa đến nay, người dân Trung Quốc vốn dễ hài lòng, chỉ cần ăn no là đủ.

"Mẹ ơi! Con ăn được chưa?" Một đứa bé gầy gò, chỉ còn da bọc xương, hỏi mẹ.

Người mẹ gầy còm, mặt vàng vọt, gật đầu: "Ăn đi con! Cẩn thận đừng để bỏng miệng."

Trong nhà ăn, dân làng ăn khoai lang mà không ai bóc vỏ, cuối cùng cũng có chút tiếng cười nói vui vẻ.

Còn ở nhà Chu Ích Dân, bà nội đang vo hạt cao lương, chuẩn bị nấu cơm cao lương. Chu Ích Dân chặt một con gà, hôm nay sẽ nấu món gà hầm nấm.

Ba chị em nhà Lai Phúc xúm xít quanh Chu Ích Dân, giúp nhóm lửa và làm những việc vặt khác.

Chu Chí Minh dẫn người đi nhặt đá. Không phải loại đá nào cũng dùng làm nền móng nhà được. Họ đem về một đống đá, chất trên bãi đất trống gần nhà Chu Ích Dân.

"Mọi người nghỉ một lát, chiều làm tiếp, chuẩn bị ăn cơm thôi." Chu Ích Dân gọi to.

Thực ra, mọi người đã ngửi thấy mùi thơm của cao lương và cũng đói rồi.

“Về nhà lấy bát mang qua đây.” Chu Chí Minh nói với mọi người.

Ở nông thôn, không có nhiều bát dự trữ, một cái bát bị vỡ còn phải vá lại.

Đúng vậy! Chính là vá bát. Sau này có lẽ nhiều người chưa từng thấy. Vá quần áo thì còn dễ hiểu, nhưng vá bát sứ?

Lúc đó có một nghề chuyên vá bát, gọi là nghề “đổ bát”, phương pháp sửa bát gọi là “đánh cột chốt.”

Thợ thủ công sẽ ghép lại các mảnh bát vỡ, dùng dây buộc chặt cố định, tính toán số cột chốt cần đánh, sau đó làm dấu.

Rồi họ dùng mũi khoan kim cương khoan hai lỗ nhỏ hai bên đường nối của bát, sau đó lấy cột chốt hình quả táo bằng đồng hoặc sắt, dùng búa nhỏ cẩn thận đóng vào các lỗ.

Cuối cùng, người thợ bôi một loại vữa trắng đặc biệt lên chỗ đã đánh chốt, rồi dùng vải lau sạch phần vữa thừa, thế là cái bát đã được sửa xong.

Mọi người liền tản ra chạy về nhà lấy bát.

Cơm là cơm cao lương, còn món ăn là khoai tây cắt miếng, kho rim với mỡ lợn, dù không có thịt nhưng vẫn rất thơm.

Chu Ích Dân chia cơm cho mọi người, hai muỗng cơm cao lương, rồi thêm một muỗng khoai tây, đầy ắp cả một cái bát lớn. Bát thời đó rất lớn, có thể úp mặt vào mà ăn.

Có người ăn còn để lại một phần ba.

“Ăn no rồi à?”

Người đó cười ngây ngô: “Đâu có ăn no, để dành chút cho con ở nhà ăn.”

Chu Ích Dân không biết nói gì hơn, anh bảo mọi người: “Ăn hết đi, ăn xong rồi hãy mang thêm một bát về.”

Những người làm không khỏi cảm kích, trong lòng thầm nghĩ sau này xây nhà phải cố gắng làm tốt hơn cho Chu Ích Dân, ít nhất phải xứng đáng với bữa ăn hôm nay.

Chu Chí Minh cười khổ: “Ích Dân, chỉ có cậu mới dám cho họ ăn như thế này.”

Cơm cao lương thì không nói, nhưng còn khoai tây rim mỡ lợn, mỡ đầy cả lớp trên mặt, đổ lên cơm cao lương, ngon tuyệt. Cũng chẳng trách mấy người kia muốn để lại vài miếng mang về cho con ở nhà ăn.

“Không thể để mọi người đói bụng mà làm việc được.”

Mọi người ăn xong một bát, bát còn lại không động đến, cảm ơn Chu Ích Dân rồi vội vã mang về nhà.

Chu Chí Minh cũng không ngoại lệ, về nhà gọi vợ con ra, mỗi người chia một ít trong bát. Sau khi chia xong vẫn còn lại nửa bát, anh định mang cho bố mẹ ăn.

Bọn trẻ liếm sạch mỡ lợn trong bát.

“Mẹ ơi! Mỡ lợn ngon quá.”

Vợ Chu Chí Minh xoa đầu con: “Ngon nhưng không còn nữa đâu.”

Chỉ có Ích Dân là rộng rãi như thế, nhà ai thuê người làm việc, ngoài việc cung cấp bữa ăn, còn cho mang về nhà chứ?

Lúc này, Chu Ích Dân cũng đang ăn cơm, anh đưa hai cái đùi gà cho ông bà nội, còn mình thì ăn cánh gà, chân gà và những phần xương xẩu khác. Anh thích ăn mấy thứ như vậy, cảm giác ngon miệng hơn.

Anh chợt nhớ đến món chân gà cay và chân gà ngâm ớt chua cay ở kiếp trước.

Trong mắt ông bà nội và mọi người, hành động này lại trở thành một biểu hiện của lòng hiếu thảo.

Thịt gà đều để lại cho ông bà, em trai em gái ăn. Nếu không phải là hiếu thảo, tôn trọng người già yêu thương trẻ nhỏ, thì là gì?

“Ích Dân, con ăn nhiều thịt đi, để xương cho bọn Lai Phúc gặm là được rồi.” Thím ba nói.

Thời buổi này, có xương gà để gặm đã là tốt lắm rồi, còn đòi gì đến thịt gà?

------

Dịch: MBMH Translate