Chương 38 Tiệm Mỹ Thực Vú Em - Dịch

Hoàng Đào dẫn bé Huyên Huyên đến tiệm thuốc Đông y gần nhất.

Tại đây, anh chỉ tìm được bạch nại và bạch chỉ, nhưng chất lượng không đạt yêu cầu của anh, đành phải bỏ qua.

Sau đó, anh đến tiệm thuốc thứ hai.

May mắn thay, các loại dược liệu ở đây khá đầy đủ.

Bích bạch, bạch đậu khấu, bạch nại, bạch chỉ, hương sa và một số dược liệu khác đều có chất lượng tốt.

Anh quyết định mua mỗi loại một lượng lớn để tránh phải đi mua nhiều lần.

Sau khi mua xong dược liệu, hai cha con tiếp tục đến chợ thực phẩm.

Đi ngang qua khu gia cầm, anh dừng lại trước một quầy hàng để chọn gà mái già.

"Cục tác, cục tác..."

Bé Huyên Huyên nhân cơ hội này ngồi xổm xuống, nhìn những con gà và vịt trong lồng, rồi bắt chước tiếng gà kêu.

"Ông chủ Hoàng, đến mua gà à?"

Ông chủ quầy bán gà, vốn là khách quen của tiệm Hoàng Đào, tất nhiên nhận ra anh. Biết tiệm anh làm ăn phát đạt và cần nhiều nguyên liệu, ông liền tích cực chào hàng:

"Mấy con này đều là gà nuôi thả vườn, tôi gom từ quê về, mỗi con khoảng 4 cân. Nhìn thì không to, nhưng toàn ăn thóc lúa, thịt chắc, ngon lắm. Nấu xong vừa mềm vừa ngọt, mà xương gà, đầu gà dùng nấu canh cũng tuyệt lắm, nước canh ngọt thanh lắm."

Nhìn chất lượng gà mái già rất tốt, đúng ý Hoàng Đào.

"Giá bao nhiêu một cân?"

"Khách quen cả rồi, tính anh 22 tệ một cân nhé!"

"Được, cho tôi 3 con, làm ơn làm sạch lông và nội tạng giúp tôi."

Ở các chợ phía Nam, dịch vụ này rất phổ biến. Các chủ quầy thường làm sạch cá hay gà theo yêu cầu của khách, rất tiện lợi.

Yêu cầu của Hoàng Đào không có gì đặc biệt, hơn nữa lại mua liền 3 con, rất có thể sẽ trở thành khách quen lâu dài.

Ông chủ quầy nhanh chóng đồng ý và bắt tay vào làm.

Sau khi cân xong và tính tiền, Hoàng Đào cũng nhanh chóng thanh toán.

"Ông chủ, ông cứ xử lý trước nhé. Tôi đi mua mấy món khác, lát nữa quay lại lấy."

Anh tiếp tục ghé quầy gia vị quen thuộc để mua hồi, tiểu hồi và các loại gia vị, nước chấm.

Rồi qua quầy đồ khô, mua giăm bông Kim Hoa và sò điệp khô.

Ở quầy rau, anh mua hành tím, riềng, tỏi và các loại thực phẩm khác.

Cuối cùng, anh đến quầy thịt heo của ông Vương.

"Ồ, ông Hoàng, sao hôm nay đích thân ghé vậy? Muốn mua gì, ông chỉ cần nhắn WeChat cho tôi, tôi gửi đến tiệm luôn mà!"

"Tôi đi mua thêm nguyên liệu khác, tiện ghé qua. Lấy cho tôi 10 cân thịt thăn và 10 cân xương ống nhé."

"Được ngay!"

“Ông chủ Vương, sáng mai ngoài thịt heo và thịt bò đã đặt, ông có thể chuẩn bị thêm cho tôi một ít móng heo không? Khoảng 0.7 cân mỗi cái.”

“Được chứ! Cần bao nhiêu?”

“Chuẩn bị cho tôi 300 cái trước nhé. Tiền tôi sẽ chuyển luôn một lượt sau.”

“Không vấn đề gì.”

Ông Vương mỉm cười thân thiện rồi tò mò hỏi:

“Ông Hoàng, anh sắp ra món mới à?”

“Đúng vậy, ngày mai tôi định làm chân giò heo kho.”

“Chân giò heo kho à? Tuyệt quá! Tôi nhất định phải thử xem món mới này thế nào!”

Kể từ bữa trưa hôm qua được thưởng thức bánh bao chiên ở tiệm Hoàng Đào, ông Vương cảm thấy sảng khoái, đến mức chặt thịt cũng khỏe hơn hẳn.

Các chủ quầy bên cạnh nghe tin có món mới, ai nấy đều háo hức, khẳng định sẽ ghé thử vào ngày mai.

Khi Hoàng Đào hoàn thành việc mua sắm, Trần Vĩ Hào nhiệt tình lái chiếc xe ba bánh lần thứ tư trong ngày, giúp anh chở toàn bộ nguyên liệu vừa mua về tiệm "Ngon Quá".

Vừa đến nơi, Hoàng Đào thấy Giang Quốc Vĩ đang phụ giúp Trần Vĩ Hào dỡ đồ xuống.

Giang Quốc Vĩ cười nói:

“Ông chủ Hoàng, muộn thế này mà anh còn đi nhập hàng à?”

“Tôi định tối nay chuẩn bị nước sốt kho cho ngày mai.”

Ánh mắt Giang Quốc Vĩ sáng lên:

“Vậy là mai sẽ có món kho đúng không? Ông chủ Hoàng, anh có thể bật mí món mới là gì không?”

“Chân giò heo kho, trưa mai sẽ bán.”

Hoàng Đào vừa mở cửa tiệm vừa trả lời.

Nghe vậy, phản ứng đầu tiên của Giang Quốc Vĩ là quyết định dặn vợ ngày mai khỏi nấu cơm, nhất định phải thử món chân giò kho này.

Hoàng Đào không biết rằng, chỉ với một câu trả lời vu vơ, món chân giò heo kho của anh đã được Giang Quốc Vĩ ghi nhớ kỹ càng.

Bé Huyên Huyên lễ phép nói với hai chú:

“Hai chú ơi, cảm ơn các chú.”

“Không có gì… bé ngoan quá…”

Cả Trần Vĩ Hào và Giang Quốc Vĩ đều mỉm cười đầy thiện cảm.

Sau khi dỡ xong đồ, Trần Vĩ Hào lên xe ba bánh:

“Ông chủ Hoàng, tôi đi trước nhé. Sáng mai tôi sẽ đến giao hàng.”

“Được rồi, cảm ơn anh nhé.”

“Không sao, tôi đi đây.”

Trần Vĩ Hào rời đi trước.

Thấy mình không còn việc gì giúp, Giang Quốc Vĩ cũng chào tạm biệt để về coi tiệm.

“Huyên Huyên, ba đi làm việc nhé. Con ngồi đây ngoan ngoãn chờ ba xong việc rồi về nhà.” Hoàng Đào xoa đầu cô bé.

“Ba cứ đi làm đi! Đừng lo cho con, con sẽ tự lo tốt.”

Bé Huyên Huyên trả lời với dáng vẻ người lớn.

“Tốt lắm, bé Huyên Huyên của ba giỏi nhất!”

Thấy cô bé xoay người kéo chiếc cặp bên cạnh ra, lấy quyển sách tập tô và hộp bút màu ra để vẽ, Hoàng Đào yên tâm bước vào bếp và bắt đầu công việc.

Anh rửa sạch hành tím, riềng, cắt lát dày; hành lá thì buộc thành bó sẵn sàng sử dụng.

------

Dịch: MBMH Translate